Après avoir essuyé le gel de printemps sur une de nos parcelles de la côte des blancs avec plus de 80% de bourgeons gelés fin avril, après avoir subi le déferlement d’un orage de grêle le 4 juin sur nos parcelles de la vallée de la marne, l’échaudage prend le relais sur toute la surface de l’exploitation toutes expositions et tous cépages confondus (meunier, pinot noir et chardonnay) suite à la période caniculaire de la semaine dernière. Les photos parlent d’elles-mêmes, à suivre en septembre pour le côté quantitatif de la vendange….