La véraison est en route dans nos meuniers et dans nos pinots noirs (et dans nos chardonnays mais cela reste beaucoup moins visible et appréciable compte tenu de leur couleur !). Après un printemps et un début d’été relativement secs, les grappes entament leur transformation, les premières baies s’éclaircissent et se colorent, on aperçoit la dernière ligne droite vers la vendange, vendange dont on ne connait pas encore le niveau d’appellation. En effet, selon le communiqué de presse du Syndicat Général des Vignerons, nos représentants du vignoble (SGV Champagne) et ceux du négoce (Union des Maisons de Champagne) qui se sont réunis le 22 juillet au sein du Comité Champagne (CIVC), pour décider du rendement de la récolte 2020, n’ont pas réussi à se retrouver autour d’une position commune. Le SGV Champagne considère que l’objectif du négoce au travers des propositions qu’il défend vise surtout à alléger une partie de ses stocks. Au contraire, le vignoble défend un niveau de rendement qui permette de couvrir les expéditions de l’année 2020 et d’assurer la pérennité des exploitations. Affaire à suivre tout autant que les régles sanitaires que nous mettrons en place au sein de notre équipe d’habitués lors de cette prochaine vendange complètement atypique !