[flexislideshow pageid= » » slideshowtitle= »true » lightbox= »true » lightboxtitle= »true » transition= »fade »]Dégorgé début mai (expulsion des levures mortes issues de la prise de mousse et ajout de la liqueur d’expédition puis bouchage et muselage), notre blanc de blancs avec sa typicité vallée de la marne, va vieillir encore 6 mois minimum dans notre cave, première commercialisation prévue début novembre 2017.