logo

CHAMPAGNE GASMAR : innommée

Bouteille de champagne Gasmar innommée à Bouquigny Troissy dans la Marne

Année de récolte : 2010

Qualité : Brut sans année

Composition de la cuvée : «innommée»
Chardonnay : 35 %
Pinot Noir : 15 %
Meunier : 50 %
Vin de réserve : 27 %

Analyse :
Alcool : 12.3 %
Acidité Totale (en g H2SO4/l) : 4
Acidité Volatile (en g H2SO4/l) : 0.23
pH : 3.18
Sucre (en g/l) : 10
So2 libre (en mg/l) : 12
So2 total (en mg/l) : 50

Commentaire de dégustation :

Couleur : Robe jaune claire.

Nez : Le nez offre une légère note grillée avec des épices
douces. Une certaine complexité s’ouvre sur les fleurs
tisanières et les fruits jaunes.

En bouche : Fraîcheur et maturité forment un bel
équilibre dans le palais. L’abricot frais accompagne
le grillé subtil des amandes sur des saveurs légèrement
miellées. La finale souple est séduisante et gourmande.

logo-pdf